Goed boeren

Cato (234-149 v.Chr.) was een succesvol militair en staatsman, zij het niet van de hoogste orde. Hij stamde uit een rijke familie van ridders. Hijzelf ontpopte zichzelf bovenal als moraalridder door de oud-Romeinse waarden met hand en tand te verdedigen. In Goed boeren (De Agricultura), verwerkt Cato deze tradities in een nieuwe ontwikkeling: de exploitatie van landbouwgronden door de bezittende klasse. De landbouw onderging veranderingen doordat nieuwe technieken werden geïntroduceerd en veroverde gebieden als graanschuur werden gebruikt. Om winst te maken was het verstandig te investeren in de verbouw van olijven en wijndruiven. De auteur wijst de weg hoe dat aan te pakken.