Culinaria Russia

ullmann

2006, paperback, 370pp, mooi exemplaar, 25.5x21.5cm

Dit kookboek biedt inzicht in de Russische keuken met recepten, technieken en verhalen over regio's en ingrediënten. Marion Trutter combineert kookinstructies met achtergrondinformatie over het land en de bevolking. De recepten worden toegelicht met details over authentieke werkwijzen. Het boek bevat begeleidende foto's die de Russische cultuur en landschap weerspiegelen. Voor wie zich in de Russische keuken wil verdiepen.