Puur genieten en toch gezond en slank

Zomerse gerechten boordevol groenten voor een zalig en gelukkig gevoel;;;Winnaar van de gouden award op de Gourmand World Cookbook Awards 2013 Na het ongelofelijke succes van de boeken Mijn Pure Keuken 1 en 2 grijpt Pascale Naessens terug naar eenvoudige, snelle, maar vooral ook gezonde gerechten. Met recepten als auberginerolletjes met mozzarella en olijventapenade, taart van tomaten met raketsla en parmezaan, en gebakken perzik en aardbeien met rozemarijn staat 'genieten' helemaal centraal. Met beelden van topfotograaf Heikki Verdurme die Pascales gerechten alle eer aandoen.