Keukengeheimen

2001, hardcover, 240pp, hoekjes licht beschadigd, 28x22cm

In het derde en tevens afsluitende deel van de succesvolle reeks Keukengeheimen vervolgt Delia Smith haar reis naar de oorsprong en de basistechnieken van het koken, keert ze terug naar bijna vergeten tradities, maar verkent ze ook de hedendaagse voorkeuren van de moderne kok.